Entisajan Mylly: Täysjyvä Vehnäjauho (1 kg)

Tämä täysjyvävehnäjauho on leipurin valinta silloin, kun halutaan maksimaalista leivän omaa aromia, runsasta kuitupitoisuutta ja aitoa maalaistunnelmaa. Jauho valmistetaan perinteitä kunnioittaen jauhamalla puhtaat ja aidot viljat hitaasti kivimyllyllä Entisajan Myllyssä Ylöjärvellä. Koska kyseessä on täysjyvätuote, jyvän ravintorikas kuorikerros ja alkio ovat mukana jauhossa. Kivimyllyjauhatus estää jauhon kuumenemisen prosessissa, minkä ansiosta viljan herkkä, pähkinäinen maku ja arvokkaat ravinteet säilyvät täydellisesti tallella.

Sopii täydellisesti rustiikkisiin hapanjuurileipiin, sämpylöihin, piirakkapohjiin tai tuomaan luonnetta ja kuitua tavallisen vehnäjauhon kaverina.

Tuotteen kohokohdat:

• Aito kivimyllyjauhatus: Jauhettu hellävaraisesti perinteisellä kivimyllyllä, mikä säästää viljan luonnolliset aromit ja estää ravinteiden tuhoutumisen.

• Poikkeuksellisen kuiturikas: Sisältää huimat 37,5 g ravintokuitua 100 grammassa, mikä tekee leivonnaisista erittäin vatsaystävällisiä ja pitkään kylläisenä pitäviä.

• Täysjyvän parhaat puolet: Sisältää koko jyvän hyödyt, tarjoten syvän rakenteen ja tummemman, rehellisen maun ilman lisäaineita.

• Ylöjärveläistä käsityötä: Valmistettu puhtaasta kotimaisesta viljasta pientuottajan perinteisessä myllyssä.