Skip to product information
Luomu sisäpaisti (n. 1,0–1,5 kg)
  • Luomu sisäpaisti (n. 1,0–1,5 kg)
Luomu sisäpaisti (n. 1,0–1,5 kg)

Luomu sisäpaisti (n. 1,0–1,5 kg)

Narvan maatilamajoitus

Naudan paisteista murein ja hienosyisin. Täydellinen valinta sunnuntain paahtopaistiksi.

Narvan tilan luomu sisäpaisti on vähärasvainen, mutta erittäin murea pala, joka on leikattu naudan reiden sisäosasta. Koska Hereford-karja kasvaa vapaana laitumella liikkuen, liha on rakenteeltaan tiivistä ja maultaan syvää, mutta ei sitkeää.

Tämä on kotikokin luottopala. Se on valmiiksi raakakypsytetty, mikä tekee siitä poikkeuksellisen mureaa verrattuna tavalliseen markettilihaan. Sisäpaisti on parhaimmillaan, kun se jätetään sisältä punertavaksi (medium), jolloin sen hienosyinen rakenne pääsee oikeuksiinsa. Se sopii erinomaisesti myös ohuiksi lehtipihveiksi, tartariksi tai stroganoffiin.

Huom! Paino ja hinnoittelu

Koska kyseessä on käsityönä leikattu luonnontuote, pakkauskoko vaihtelee 1,0–1,5 kg välillä.

  • Maksaminen: Kassalla veloitus tehdään alustavasti suurimman mahdollisen painon (1,5 kg) mukaan.

  • Hyvitys: Punnitsemme lihan keräilyn yhteydessä. Jos pala on alle 1,5 kg, hyvitämme hintaerotuksen automaattisesti alkuperäiselle maksutavallesi toimituksen jälkeen.

Maksat siis lopulta vain tarkasta toimitetusta kilomäärästä.

Kokeile myös näitä!

Narvan maatilamajoitus

Luomulihaa historiallisilta laitumilta - toimitukset torstaisin kello 16-21

Vesilahden Narvan kylässä historia on käsinkosketeltavaa. Karjaisen tila, nykyinen Narvan  maatilamajoitus, on ollut saman suvun hallussa vuodesta 1865. Tilan nimi juontaa juurensa karjapoluista, joita pitkin eläimiä vietiin muinoin metsälaitumille.

Vaikka vuoden 1918 sisällissodan melskeet polttivat tilan puurakennukset, yksi asia kesti: vuonna 1884 rakennetun navetan jykevät, jopa kaksimetriset graniittiseinät. Ne seisovat yhä paikoillaan, suojaten nyt tilan nykyistä elämää.

Tänä päivänä Helena Karjainen ja Asko Nuikka jatkavat perinnettä kasvattamalla luomukarjaa, joka elää vapaana ja syö puhdasta nurmirehua. Hidas kasvatus ja kunnioitus menneitä sukupolvia kohtaan maistuvat lihan ainutlaatuisessa laadussa.

Narvan maatilamajoitus on valinta sinulle, joka etsit aitoa lähiruokaa, jonka juuret ulottuvat 1500-luvulle asti.